Um novo estudo descobriu que os imigrantes comem melhor do que os americanos típicos, e você também pode se beneficiar mudando-se para um bairro de imigrantes.
Os bairros de imigrantes comem de forma mais saudável e você não precisa ser um imigrante para colher os benefícios.
Há uma coisa boa com a qual todos podem concordar quando se trata de bairros de imigrantes: todos eles têm boa comida. Os imigrantes querem trazer sua comida com eles, e isso significa restaurantes autênticos, mantimentos e lanchonetes. E acontece que esses alimentos autênticos são melhores para você do que a típica dieta americana.
Isso pode não ser muito surpreendente para alguns, já que a dieta americana é muito focada em fast-food, mas os imigrantes geralmente comem melhor do que os americanos nativos. E agora há uma prova.
Um novo estudo da Pesquisa Saudável do Condado de Los Angeles descobriu que as pessoas que vivem em bairros de imigrantes têm dietas mais saudáveis.
Isso pode ser atribuído a vários motivos, entre os quais uma ida menos frequente ao restaurante fast-food local. Os imigrantes tendem a comer mais frutas e vegetais e também apresentam taxas mais baixas de pressão alta e obesidade.
Não apenas isso, mas os pesquisadores também descobriram que os benefícios não se limitam apenas aos imigrantes. Os moradores do bairro que nasceram na América também apresentam os mesmos hábitos saudáveis de comer mais frutas e vegetais, o que, por sua vez, leva a corpos mais saudáveis. Os pesquisadores controlaram o status socioeconômico, raça e educação, e os resultados ainda foram os mesmos.
Os resultados do estudo foram publicados na revista Preventive Medicine. O autor do estudo, Lu Shi, da Clemson University, disse que a equipe de pesquisadores analisou vários bairros diferentes em Los Angeles e não importava se esse bairro era latino, asiático ou outro. Não importa de onde venham, os imigrantes comem melhor do que os americanos típicos.
Muito disso pode ser atribuído a onde essas pessoas obtêm sua comida. Os bairros de imigrantes tendem a ter barracas de produtos frescos com preços mais baratos do que as mercearias encontradas nos subúrbios. Eles também têm uma variedade maior de produtos para atrair seus residentes.
(via The Takeout)
