Um café cultivado e produzido por agricultores tribais no sul da Índia acaba de ganhar um dos maiores prêmios do setor e se tornou um grande sucesso em Paris.
Um café cultivado e produzido por agricultores tribais no sul da Índia acaba de ganhar um dos maiores prêmios do setor e seus produtores estão procurando aumentar sua rede.
O café pode muito bem ser a bebida mais popular do mundo. Na verdade, de acordo com o Haley’s Daily Blog, é a terceira bebida mais consumida no planeta. Apenas água e chá são mais populares. Ele vem em inúmeras variedades diferentes, a maioria de terras exóticas e distantes e essas variedades são diversificadas ainda mais pelo que escolhemos adicionar a ela quando colocamos as mãos em algumas.
Existem apenas algumas partes do mundo onde o clima permite que o café seja cultivado. Países da América do Sul, como Brasil e Colômbia, são famosos por seus cafés. Etiópia e Quênia lideram as paradas quando se trata de países africanos produtores de café. E você também encontrará muito na Indonésia, daí o apelido de ‘Java’.
Embora a Índia também seja famosa por sua produção de café, você provavelmente nunca ouviu falar do Araku Valley Coffee. Os grãos desta marca de café indiana relativamente desconhecida são cultivados no estado de Andhra Pradesh, no sul da Índia, de acordo com a NDTV. Os grãos são cultivados e o café é produzido por fazendeiros tribais que habitam as 150 comunidades diferentes que preenchem o vale, e recentemente ganhou um prêmio bastante prestigioso.
Apesar de ser cultivado por fazendeiros tribais a milhares de quilômetros de distância, o café se tornou um sucesso em Paris. Mais especificamente no bairro Upper-Marais onde a marca abriu uma cafeteria. Claramente, teve um grande impacto, pois foi anunciado que o Araku Valley Coffee ganhou a medalha de ouro pela melhor cápsula de café no prêmio Prix Epicures OR 2018. Manoj Kumar, CEO da Naandi Foundation, responsável pela promoção do Araku Valley, foi ao Twitter para comemorar a conquista, como você pode ver acima.
O Café Araku obviamente já existe há algum tempo, mas a busca da Fundação Naandi para levá-lo ao redor do mundo não começou até dez anos atrás. A medalha de ouro em Paris pode ser o maior marco do café até hoje, especialmente porque levou apenas um ano para se tornar tão popular quanto na capital francesa. Estranhamente, o mercado indiano tem sido amplamente negligenciado por Naandi e Araku, mas um de seus diretores, Anand Mahindra, disse que não será o caso por muito mais tempo.
