A United Airlines lança um livro de receitas Polaris inspirado nos pratos que a companhia aérea serve na classe executiva.
A United Airlines acredita que suas refeições a bordo são tão boas que você vai querer comê-las em casa… então a companhia aérea lançou um livro de receitas baseado em seu menu de bordo! A comida da companhia aérea é geralmente conhecida por ser terrível – é uma piada corrente, embora mais e mais companhias aéreas estejam trabalhando duro para tentar mudar essa experiência para melhor.
Algumas companhias aéreas estão definitivamente fazendo melhorias também. A Emirates Airline está construindo uma fazenda vertical para cultivar alimentos para suas refeições com menos impacto no meio ambiente, mudando a forma como pensamos sobre todo o processo de preparação das refeições a bordo. Outras companhias aéreas estão buscando indulgência, em vez de credenciais ecológicas. A Delta Airlines testou refeições de três pratos e vinho espumante, enquanto a Swiss Air tem fondue de queijo quente e tortas de chocolate em seu novo menu. Mas agora, a Delta está levando suas refeições a um nível totalmente diferente… com o lançamento de um livro de receitas baseado em sua comida.
O livro de receitas está à venda na loja oficial da United Airlines e custa US$ 29,99. Inclui mais de 40 receitas, todas inspiradas na Classe Executiva da United Airlines, também conhecida como ‘Polaris’ (daí o nome: Polaris Cookbook). As receitas são criadas pelos chefs executivos da United Airlines, bem como pelos chefs do Trotter Project – e uma parte dos lucros das vendas do Polaris Cookbook irá para o próprio The Trotter Projectf.
As receitas são descritas como “inspiradas” na experiência gastronômica da United, portanto, não espere conseguir todos os quarenta pratos enquanto estiver no ar (nem mesmo na classe executiva). No entanto, alguns certamente virão diretamente do menu da companhia aérea, enquanto outros são uma chance para os chefs envolvidos expandirem um pouco suas pernas criativas.
Se você adora as refeições a bordo da United ou simplesmente deseja comprar um novo livro de receitas, o Polaris pode ser uma boa escolha. Depois de passar pela associação entre companhia aérea e comida, as receitas parecem deliciosas (como uma sopa de coco com frango sambal oelek). Além disso, o Trotter Project é uma organização que ajuda jovens de origens desfavorecidas a entrar no setor de hospitalidade, e é sempre uma boa ideia retribuir quando puder. (A United é a companhia aérea oficial do The Trotter Project e também trabalha com chefs do projeto ao criar seus próprios menus).
