O McDonald’s está entrando na ação de hambúrguer Beyond Meat à base de plantas com um novo programa de teste começando na próxima semana nas lojas participantes no Canadá.
O McDonald’s está trocando a carne bovina por hambúrgueres Beyond Meat à base de plantas a partir da próxima semana.
Além de ser eticamente questionável, comer carne bovina é ruim para o meio ambiente. Ele usa mais terra e produz mais gases de efeito estufa do que carne de porco ou frango e muito mais gases de efeito estufa do que as colheitas. De acordo com o The Guardian, se parássemos de comer carne bovina, reduziríamos nossa pegada de carbono coletiva mais do que se parássemos de dirigir carros.
Alguns restaurantes já oferecem o hambúrguer Beyond Meat, incluindo A&W e Tim Horton’s, e agora é hora do McDonald’s entrar nessa doce ação à base de plantas.
A partir de 30 de setembro em 28 restaurantes no sudoeste de Ontário, Canadá, o McDonald’s começará a oferecer o PLT. Isso significa Planta Alface Tomate, caso isso não tenha ficado imediatamente claro.
Cada hambúrguer Beyond Meat será “criado exclusivamente pelo McDonald’s, para o McDonald’s, para oferecer o sabor icônico que os clientes conhecem e amam”, de acordo com o comunicado à imprensa.
Como em todos os produtos Beyond Meat, não há corantes, sabores ou conservantes artificiais. O PLT será servido no mesmo pão de gergelim do Big Mac e receberá praticamente os mesmos tópicos, embora não tenha aquela camada extra de pão no meio.
Se você nunca ouviu falar da Beyond Meat, eles são uma empresa com sede em Los Angeles que fabrica substitutos de carne a partir de plantas. Que plantas? Bem, eles obtêm proteínas de ervilhas, arroz e feijão mungo e depois combinam com óleo de canola, óleo de coco, manteiga de cacau, fécula de batata, extrato de maçã, lecitina de girassol e pó de romã. Em seguida, eles jogam um monte de vitaminas e minerais antes de encerrar o dia.
O tipo que eles vendem nas lojas até “sangra” graças a uma infusão de suco de beterraba.
“O McDonald’s tem um orgulhoso legado de comida divertida, deliciosa e desejável – e agora estamos estendendo isso para um teste de um suculento hambúrguer à base de plantas”, disse Ann Wahlgren, vice-presidente de estratégia global de cardápio do McDonald’s. “Estamos trabalhando em nossa receita e agora estamos prontos para ouvir o feedback de nossos clientes.”
O PLT terá um preço de US$ 6,49 mais impostos nos restaurantes participantes.
