O Romados, um popular restaurante de Montreal que serve jantares de frango portugueses, está fechado há um mês por problemas de saúde.
Um restaurante icônico de Montreal foi forçado a fechar suas portas devido a infrações do código de saúde da cidade.
A Rôtisserie Romados está há décadas na esquina da Rue de Bullion e da Rue Rachel East, um ponto básico do bairro Plateau para o autêntico frango assado português. Mas, em vez de servir deliciosos frangos e sanduíches para moradores e viajantes, as portas do Romados estão fechadas há mais de uma semana.
O restaurante foi fechado pelos inspetores de alimentos da cidade de Montreal por um mês após várias violações do código de saúde, incluindo a presença de fezes de ratos e geladeiras que eram mantidas muito quentes.
De acordo com A Gazeta de Montreal, os inspetores de saúde chegaram na hora do almoço na quinta-feira e ordenaram que todos os clientes deixassem o restaurante. Após a limpeza, as portas foram trancadas enquanto os fiscais permaneceram no interior para notificar o proprietário das infrações que obrigaram o fechamento do restaurante por 30 dias.
O dono da loja, Manny Machado, ficou consternado com o fechamento forçado, dizendo A Gazeta que se sentiu “traído” e “alvo” das autoridades municipais.
Em seu aviso de fechamento, os inspetores de saúde da cidade fizeram uma inspeção em 15 de maio que encontrou evidências de excrementos de roedores presentes no restaurante. Eles também citaram uma geladeira mantida a 4 graus Celsius (7,2 graus Fahrenheit) acima da temperatura exigida.
Além disso, os inspetores observaram um funcionário que não lavava as mãos corretamente, outro que não trocava as luvas com frequência suficiente durante o dia e uma falta geral de higiene “no equipamento e nos materiais usados para preparar os alimentos”.
Machado estima que pode estar perdendo até $ 10.000 por dia em que a loja permanecer fechada, com uma perda potencial de $ 300.000 o suficiente para declarar falência.
Embora as infrações sanitárias pareçam graves, o Comedor de Montreal observa que o fechamento forçado por 30 dias é extremo para as autoridades municipais. Eles citam um restaurante de sushi que foi meramente multado em US$ 2.500 em 2015 pela presença de “ratos em decomposição, mofo e frutos do mar podres”, enquanto outro restaurante japonês nem foi multado por “muitas” fezes de roedores.
Machado planeja contestar o fechamento em um tribunal no final desta semana.
