Embora o vale seja o lar de mais de 400 vinhedos, aqui estão três dos mais populares.
Escondido no norte da Califórnia, entre a baía de San Pablo e as montanhas Mayacamas, encontra-se um pedaço de terra que até a década de 1970 era um reservatório praticamente desconhecido de riquezas para fanáticos por vinho.
Desde então, o Napa Valley conquistou uma reputação entre a elite plonk por produzir os melhores vinhos dos EUA, incluindo safras que rivalizam com as dos vinhedos europeus. Embora o vale seja o lar de mais de 400 vinhedos, aqui estão três dos mais populares.
Adegas Stag’s Leap
Começamos em uma vinícola responsável por produzir um Cabernet Sauvignon de alta qualidade que atinge até os paladares mais exigentes com uma pancada e tanto. A safra Stag’s Leap 1973 obteve o prêmio máximo na prestigiada sessão de degustação de vinhos do Julgamento de Paris três anos depois e criou tanto rebuliço que colocou Napa Valley no mapa global de vinhedos.
Quando a empresa foi lançada em 1970, o fundador Warren Winiarski pode ter pensado que o empreendimento era um ato de fé, mas hoje Stag’s Leap continua entre os líderes do pacote Napa, especialmente com sua assinatura Cabernet Sauvignon. Os produtores atribuem a qualidade de seus vinhos ao solo aluvial, altamente rico em minerais. Reservas são recomendadas para passeios e degustações de vinhos.
Vinícola V. Sattui
O vinhedo mais popular da região em termos de visitas, V. Sattui também é conhecido não apenas por ir contra a corrente quando se trata da produção de Napa Valley, mas também por sua atitude em relação à cultura do vinho. Ao contrário da maioria de seus vinhedos vizinhos, este estabelecimento não produz estritamente Cabernet Sauvignon, mas cerca de 60 outras variedades, incluindo vários vinhos tintos e espumantes.
Ele também torce o nariz para o esnobismo que acompanha o território do sommelier. Você não achará uma degustação de vinhos em uma reunião V. Sattui um assunto sóbrio e pretensioso. Em vez disso, espere uma atmosfera descontraída de festa à tarde, como um churrasco ao ar livre ou um casamento italiano. E apesar de toda aquela diversão em que não é necessário fazer reservas, a equipe experiente ainda é capaz de produzir vinhos premiados regularmente.
Castelo de Amorosa
Não se deixe enganar pelo castelo toscano do século 13 que abriga esta vinícola de Napa Valley. Nenhum dos néctares armazenados em tonéis no Castello di Amorosa datam de tão longe. E quanto à estrutura, na verdade é uma réplica detalhada da coisa real que levou cerca de 15 anos para ser construída, completa com fosso, ponte levadiça e câmara de tortura.
As multidões que se aglomeram no local não estão lá apenas pela arquitetura única. Uma taxa de entrada de $ 25 permite aos visitantes a chance de participar de até cinco degustações de vinho e um passeio pelas instalações. No que diz respeito aos vinhos locais, este é outro que produz mais do que Cabernet Sauvignon; As safras Merlot, Primitivo e Sangiovese também são criadas aqui.
