Um novo hotel de Los Angeles, chamado The Whiskey Hotel, contará com minibares em cada quarto contendo seleções raras de uísque e um bar de uísque na cobertura.
Um novo hotel de Los Angeles, chamado The Whiskey Hotel, terá minibares em cada quarto contendo raras seleções de uísque, de acordo com o restaurador, hoteleiro e apresentador de TV argentino-americano Adolfo Suaya. O hotel está sendo projetado por Roschen Van Cleve Architects e Christoph Kapeller da CK Architecture.
Suaya, cujos hotéis e restaurantes atraem celebridades e viajantes abastados, também sugeriu uma possível fonte de uísque no saguão do hotel. Seus pontos de acesso mais populares no sul da Califórnia incluem Gaucho Grill, Dolce, the Lodge e Osaka. Suaya é a ex-apresentadora do Latin American Foodie e Foodie Trips no Sun Channel.
O Whiskey Hotel, uma propriedade de sete andares e 134 quartos, que incluirá um restaurante e bar na cobertura que se assemelha a uma enorme estufa com vista para Hollywood, deve sediar eventos temáticos de uísque, como aulas de preparação de coquetéis e degustações.
A construção do hotel coincide com o aumento das vendas de uísque. Em 2016, as vendas de uísque americano aumentaram 7,7% – mais do que qualquer outra bebida. O aumento nas vendas de uísque americano, que inclui bourbon, centeio e uísque do Tennessee, foi resultado do crescente interesse da geração do milênio pela bebida.
Apesar de as vendas terem aumentado para 48,4 milhões de caixas no ano passado, o consumo de uísque em 1970 atingiu o recorde histórico de 80 milhões de caixas, o que equivale a 153 milhões de caixas hoje, dado o aumento da população. Surpreendentemente, a Índia é o maior consumidor de uísque do mundo, bebendo uma média de 1,5 bilhão de litros por ano.
Os especialistas observam que a crescente aceitação cultural do uísque foi em parte alimentada pela cultura popular, com shows como Mad Men mostrando rotineiramente seus personagens bebendo. Além disso, o aumento no consumo de uísque foi atribuído a um mercado feminino florescente, inspirado pelo marketing em que mulheres, como Mila Kunis e Christina Hendricks, promovem Jim Beam e Johnnie Walker.
Suaya, que decidiu abrir o The Whiskey Hotel após o sucesso de seu bar de uísque em Los Angeles, The Phoenix, afirmou que a propriedade deve ser concluída no início de 2021. O projeto é um dos vários novos hotéis planejados em Hollywood. Um quarteirão ao sul, em Wilcox e Selma, um hotel de 114 quartos está sendo construído ao lado do novo Dream Hotel, e em Wilcox, perto de Sunset, um Thompson Hotel de 12 andares está em obras.
Suaya também é proprietária da Casa Suaya, um hotel resort em José Ignacio, Uruguai, e do Hotel Clásico, em Palermo Hollywood, Buenos Aires, além do Casa Suaya Condo Hotel, ao lado da original Casa Suaya em José Ignacio.
